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岭南即南岭以南，地处亚热带，水果品种繁多，一年四季都有鲜果上市，故有"水果之乡"的盛誉。
岭南水果有40个科、77个属、132个种及变种、500多个品种，其中以荔枝、香蕉、木瓜、菠萝被誉为岭南四大名果。此外，还有龙眼、杨桃、番石榴、黄皮、芒果、菠萝蜜、三华李、西瓜等。
在众多的水果中，传统名牌良种有30多个，如笔村糯米糍、永和桂味、增城挂绿等荔枝，最负盛名；此外，新滘石硖龙眼、红岗橙、龙门年桔、沙步香蕉、岭南木瓜、花地甜杨桃、夏茅香芒、大塘胭脂红番石榴、沥滘鸡心黄皮、罗岗青梅、从化三华李...均是远近闻名，脍炙人口的名牌特产。